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 Direitos Reservados © Lola Arts

Cafés & Quitutes

O mundo aprecia o café brasileiro e Sampa está aqui pra provar que de café a gente entende. A cidade está repleta de cafeterias, e claro, todas elas cheias de bons quitutes para acompanhar um cafezinho.  Contamos pra vocês os cantinhos que a gente mais gosta, bom café !

Torra Clara

Foto: manacá

Quando estamos ali no Torra Clara já percebemos que ele é um queridinho do bairro. O espaço é pequeno, se estiver sozinho o mais legal é sentar no balcão, para ficar observando os baristas e ainda bater um papo com eles. O local preza pelo uso de cafés de microlotes e oferece vários métodos coados, como V60, Clever ou Frenchpress. Eles têm também o Sifão (500 ml), um método de preparo do café por infusão, que é mais demorado e parece até uma experiência química! Por isso é preciso estar com tempo para apreciar todo o processo: desde a preparação até a degustação.

As opções geladas também são interessantes, no método V60 o café é extraído com gelo e leva leite (que pode ser vegetal) e crema. Uma boa opção sem café é o Matcha Latte, que pode ser servido quente ou frio.

Para acompanhar o café, nada melhor que o Bolo de Fubá cremoso ou o Waffle de Pão de Queijo, que vem com um acompanhamento (manteiga, requeijão, doce de leite, Nutella ou geleia). Para as formiguinhas, sugerimos o Piernik, um pão de mel polonês recheado com geleia de damasco e cobertura de chocolate meio amargo.

 

Vai lá Conhecer!

Torra Clara

Segunda das 10h00 às 18h30, de terça à sexta das 8h00 às 18h30, sábado das 10h00 às 15h00.

 

Contato: (11) 3297-8486

 

Onde?

Rua Oscar Freire, 2286 – Pinheiros

Vá de metrô: estação Sumaré, 3 minutos a pé.

 

Bistrô Ó-Chá

Foto: manacá

O Bistrô Ó-Chá é uma casa muito aconchegante que nos transporta para algum lugar no oriente! Ou seja, um clima ideal para tomar uma boa xícara de chá (ou café!). O local oferece uma grande variedade de chás, separados por tipo, para entendedores e para quem quer conhecer melhor este universo. A maioria dos chás precisa de no mínimo 5 minutos de infusão para chegar no sabor ideal, por isso a proposta do espaço é mesmo oferecer um momento de tranquilidade, sem pressa. As infusões custam a partir de R$12,00 (um bule serve corretamente 2 pessoas). As opções que provamos e aprovamos foram: Gunpowder, clássico chá verde chinês;  Natur, feito com folhas originárias da África do Sul do tipo Rooibos; e Sphynx, uma tisane mais doce, que mistura baunilha, maçã e hibiscus.

Aos finais de semana o local propõe um cardápio de brunch bem gostoso, com opções à la carte e alguns “combos”. Nós provamos a Panqueca de Bananada com mirtilo e nata – deliciosa – e a Cestinha de Croissants com manteiga e geleia. Outras opções à la carte interessantes são o Croque Monsieur e a Tartine de Espinafre com gruyère gratinado e ovo poché. O Bistrô oferece quatro combos para o brunch, não foram a nossa escolha, mas todos parecem apetitosos. O Menu Bistrô, vem com suco de laranja, ovos mexidos com pesto e tomates, pão de fermentação natural, panquecas, manteiga, mel e uma bebida quente. Para intolerantes à lactose e glúten existe a opção Menu Nature, que leva suco de maçã com hortelã e gengibre, mingau de aveia, salada de frutas com calda de menta e uma bebida quente.

Dentre as bebidas, além dos chás, destacamos o suco de melancia hortelã e gengibre e o smoothie de banana e cardamomo. Aos finais de semana a casa também serve bebidas clássicas de brunch, como o mimosa.

O local também oferece almoço de terça à domingo.


Vai la conhecer!

Bistrô Ó-Chá

De terça à sexta das 12h00 às 20h00, aos finais de semana das 10h00 às 20h00.

Faixa de preço: de R$20,00 à R$50,00


Contato: (11) 27378001


Onde?

Rua Aspicuelta, 194 – Alto de Pinheiros

Vá de metrô: estação Vila Madalena, 15 minutos à pé.


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

Cantina

Cantina | Foto: manacá

O Cantina é um café charmoso, inaugurado no ano passado e localizado dentro do espaço onde fica o Museu da Imigração, no limite entre os bairros italianíssimos da Mooca e Brás. Por isso esse nome não é por acaso. Ele faz essa referência direta aos imigrantes italianos tanto pela sua localidade, mas também pela história de vida do proprietário do local, o chef Fellipe Zanuto, nascido e vivido na Mooca.

O Cantina fica colado ao jardim do Museu, por isso a parte externa do café é bem agradável. Os cafés são todos de microlotes, produzidos no Brasil, e os coados são ótimas pedidas, preparados no método hario ou aeropress. Além do cardápio tradicional, que inclui sempre um bolo do dia, pão na chapa e queijo quente, entre outros, aos finais de semana e feriados existe um cardápio especial de brunch. A tostata de abacate com salmão defumado e sour cream é bem gostosa, assim como o Cantina: ovo mole, linguiça e cogumelos no pão artesanal.

Uma dica bem legal que descobrimos no dia é que o café dispõe de algumas toalhas de piqueniques que podem ser utilizadas pelos clientes em uma parte do jardim do museu, nada mal para um brunch de domingo. Mas atenção: não é permitido realizar piqueniques no local, apenas essa área é reservada para clientes do café, mediante, claro, o consumo dos quitutes do local.

O único ponto que deixou a desejar é que o espaço serve os pratos em utensílios de plástico, além de não ser super charmoso e prático, ainda colabora para um maior descarte de resíduos.

Além do Cantina, Fellipe Zanuto é também o proprietário da Pizza Da Mooca e do restaurante Hospedaria, todos na Mooca, e algumas coisas vendidas no Cantina vem destes outros estabelecimentos, como os pães de fermentação natural do Hospedaria, e a focaccia que vem direto da pizzaria.

Antes ou depois de um bom café, não deixe de visitar o lindo Museu da Imigração, uma visita obrigatória a todos os moradores de Sampa!


Vai lá conhecer!

Cantina

De terça a domingo, das 9h às 17h

Faixa de preço: R$ 20,00 a R$40,00


Contato: (11) 2692 1866


Onde?

Museu da Imigração - R. Visconde de Parnaíba, 1.316, Brás

Vá de metrô: estação Bresser-Mooca, 10 minutos à pé


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

Éclair Moi

A Éclair Moi é uma pâtisserie toda moderninha. Os grandes destaques da loja ficam para os éclairs - a nossa famosa bomba, e os macarons.

O macaron de limão siciliano é uma ótima escolha: leve, com recheio macio e aquela casquinha perfeita de um bom macaron. Perfeito para acompanhar um bom café! Outras opções interessantes são o de frutas vermelhas e o de café, todos por R$4,90.
Mas, a grande estrela da casa, claro, são os éclairs. Existem inúmeras opções, com valores que variam entre R$11,35 e R$13,85. O de caramel beurre salé (caramelo com manteiga salgada) é gostoso - além de lindo -, assim como o clássico baunilha. Apesar desse doce ser o carro chefe da casa, os macarons nos encantaram mais.

A pâtisserie ainda produz outros doces lindos, como suspiros e barras de chocolate de dar água na boca! A  barra de chocolate ao leite com amêndoas parece muito boa (R$12,00), já está na lista de desejos.

Se estiver precisando levar um agrado para um amigo, há no local inúmeras caixas de éclairs e macarons, uma opção legal de presente. O preço das caixas varia de acordo com o tipo de doce escolhido: a caixa com quatro éclairs clássicos sai por R$53,25, e você encontra caixas de macarons a partir de R$22,60.
A Éclair Moi possui duas unidades, uma no Jardim Paulista e outra na República.

 

(Preços checados em fevereiro 2017)

 

Vai lá conhecer!

Éclair Moi - Jardim Paulista

De terça a sexta das 11h00 às 21h00, sábado das 10h00 às 21h00, e domingo das 10h00 às 20h00

Contato: (011) 2985-2204

Onde?

Alameda Lorena 1204 - Jardim Paulista

Vá de metrô: estação Trianon-Masp, 15 minutos a pé.

 

Éclair Moi - República

De terça a sábado das 11h00 às 19h30

Contato: (011) 2939-5899

Onde?

Rua General Jardim 277 -  Vila Buarque

Vá de metrô: estação República, 7 minutos a pé.


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de sampa caminhando por aí.

Soul Café

Soul Café | Foto: manacá

O Soul Café não tem esse nome por acaso, é realmente um daqueles lugares com uma vibe especial.  Provavelmente pela simpatia dos baristas, com certeza pelos bons cafés e guloseimas. Localizado na charmosa Galeria Augusta Shops, a duas quadras da Avenida Paulista, na hora do almoço fica bem badalado, todos querendo um cafezinho antes de voltar ao batente.

Se você é um amante do bom café, o Soul é parada obrigatória. Lá eles priorizam cafés especiais de pequenos produtores, sobretudo brasileiros. Oferecem diversos métodos, como o clássico expresso por R$4,50, ou ainda os coados no Aeropress ou V60 (R$8,00), entre outras opções de métodos de preparo. E praticamente todas as opções de bebidas quentes também podem ser servidas geladas. Se você gostar do café, ainda dá pra comprar pra levar pra casa.

Para acompanhar, o mais pedido é o pão de queijo, feito com queijo da Canastra, por R$6,50. No quesito doce, os cookies são deliciosos, na versão chocolate ou baunilha, saem por R$8,50, e os bolos do dia também são sempre muito convidativos. O de banana com especiarias e mel custa R$9,00 e é pra comer lambendo os lábios.

Se estiver na região da Paulista e Baixo Augusta, não deixe de conhecer essa cafeteria, você não vai se arrepender.


Vai lá Conhecer!

Soul Café

De segunda à quarta das 9h00 às 19h00, quinta e sexta das 9h00 às 20h00.

(preços checados em Janeiro 2018)


Onde?

Galeria Augusta Shops

Rua Augusta, 1524 – Consolação

Vá de metrô: estação Consolação, 3 minutos à pé.


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de sampa caminhando por aí.

Café Habitual

Ovos mexidos com avocado | Foto: manacá

Com tijolinhos à mostra e detalhes em madeira de demolição, o Café Habitual consegue nos transmitir aconchego e modernidade ao mesmo tempo. O brunch é a refeição queridinha da casa, o cardápio possui ótimas opções, servidas todos os dias, a qualquer hora. A descendência turca de um dos sócios está presente na maioria dos pratos, trazendo frescor e um diferencial interessante à pratos tradicionais. Como os Ovos Beneditinos à Moda Turca (R$32,00), que levam iogurte, páprica e hortelã. Outra escolha interessante são os Ovos Mexidos com Avocado (R$24,00), que levam sementes de abóbora, hortelã e zaatar. Os bolos são outro destaque do local, um dos mais pedidos, claro, é o Bolo Turco (R$15,00). Ele é feito com pistache, laranja, côco e água de flor de laranjeira, e servido com iogurte. Bom demais.

Além de bons cafés especiais coados na hora, a partir de R$9,00, uma boa dica é provar os chás, há opções quentes e frias. Todos os chás que provamos custavam R$10,50 : o chá quente de Pão de Mel realmente nos remete na hora a este bolo de especiarias, e, com relação às bebidas frias, recomendamos o Chá de Hibisco com hortelã e laranja e o Chá Rooibos, ambos muito refrescantes. Bebidas clássicas do brunch como o Blood Mary (R$25,00) e Mimosa (R$22,00) também estão no cardápio, além de boas opções de smoothies.


Vai lá Conhecer!

Café Habitual

De terça à sexta das 8h às 18h, e nos finais de semana das 9h às 18h.

(Preço checados em dezembro 2017)


Contato: (11) 3062-3091


Onde?

Al. Tietê, 602, Jardim Paulista

Vá de metro: estação Consolação – 12 minutos à pé


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

Coffee Lab

O Coffee Lab pertence à renomada barista Isabela Raposeiras, uma das primeiras cafeterias do bairro com a proposta de oferecer um café de alta qualidade, proveniente exclusivamente de produtores brasileiros. Por lá eles oferecem inclusive Rituais de café, como descobrir os sabores diferentes de um café brasileiro do dia-a-dia e um café de qualidade especial  (R$12,00). Os cafés coados custam em média R$12,00 (depende do microlote) e é possível escolher entre quatro métodos de preparo: coado simples, Aeropress, Franchpress e Clever. No quesito guloseimas, o destaque vai para o brigadeiro de café (R$5,00). O espaço também organiza cursos dentro do universo do café e há uma lojinha que vende desde cafeteiras e canecas, até pacotes de cafés especiais, que, se necessário, podem ser moídos na hora.


(preços checados em dezembro 2017)


Onde?

Rua Fradique Coutinho, 1340 - Vila Madalena

Aberto todos os dias das 10h às 20h.

Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

Isso é Café - Beco do Batman

Isso é Café Vila Madalena | Foto: manacá

Quase colado ao Beco do Batman está o Isso é Café, localizado dentro do Viveiro, um espaço de coworking. Inaugurado no início de 2017, o local já virou um point aos finais de semana, quando costuma ficar mais cheio. Ele segue a mesma qualidade da sua filial mais antiga do Mirante 9 de Julho, oferecendo os cafés orgânicos do Grupo FAF. Além dos excelentes cafés coados a partir de R$9,00 , não deixe de provar a batida de chocolate com café (R$12,00), é difícil até de descrever essa delícia. Se quiser uma guloseima, o cookie gigante é uma boa pedida (R$12,00). O espaço possui apenas mesas coletivas e a maioria delas fica ao ar livre, por isso é super agradável num final de tarde, mas não tão legal em dias frios ou chuvosos.


(preços checado em dezembro 2017)


Onde?

Travessa Alonso, 15 - Vila Madalena

De terça à domingo das 11h às 19h

Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

The Little Coffee Shop

Portinha disputada do The Little Coffee Shop | Foto: manacá

Como bem diz seu nome: é uma cafeteria pequena, bem pequena, apenas uma bancada com menos de dois metros quadrados! Quem passa na frente desta bancada, bem no cruzamento da Rua Lisboa com a Arthur de Azevedo, nem imagina o cafezinho de primeira que a proprietária e barista, Flavia Pogliani, prepara.

A The Little Coffee Shop se dedica totalmente a grãos especiais e serve desde o mais tradicional Espresso até o refrescante Shakerato (espresso batido com gelo). Graças ao seu tamanho não há necessidade de muitos funcionários, o que ajuda no precinho camarada, bem justo: você consegue desfrutar um bom Espresso por R$4,00 e o mais encorpado Tristretto por R$8,50. 

Mas não pense que o local possui apenas bons cafés, o bolo gelado de coco, daqueles enrolados no papel alumínio, é de comer ajoelhado e custa apenas R$5,50.  Além do bolo, você encontra cookies e mais outras variedades de biscoitos nesta mesma faixa de preço.

Dependendo da hora o local costuma ficar bem cheio, e para evitar filas Flávia criou um sistema pré-pago, que consiste na compra de 10 vouchers de qualquer bebida do cardápio e você ganha uma por conta de casa. Se você for um cliente fiel vale super a pena.

E como uma boa cafeteria que se preze, você também pode levar o café de sua preferência para casa, seja moído ou em grãos, os pacotes variam de R$14,50 a R$22,50.

O local também oferece muitos cursos sobre café, é só ficar de olho na programação.


Vai lá Conhecer!

The Little Coffee Shop

De segunda à sexta, das 12h às 17:20.

(preços checados em setembro 2017)


Onde?

Rua Lisboa, 357 - Cerqueira César

Vá de metrô: estação Fradique Coutinho - 13 minutos à pé


Resenha por Lucas Besse, roteirista por profissão descobridor dos restaurantes e bares mais descolados de São Paulo por hobby.

Clemente Café

Cappuccino Clemente Café | Foto: manacá

Esse pequeno café é um achado da Vila Mariana. Como toda boa cafeteria paulistana, a carta do Clemente Café oferece coados preparados com  cafés de microlotes moídos na hora, a partir de R$8,00. Uma das opções para quem está começando sua descoberta no mundo dos cafés especiais, é o “Comparativo café coado Tradicional X Especial”, que ajuda a perceber as diferenças entre os dois tipos.

Para quem não pode consumir lactose, todas as opções de preparo podem ser feitas com leite sem lactose, e para os dias quentes, os cafés gelados também estão no cardápio, inclusive o delicioso Affogato, expresso + sorvete de creme, por R$8,50.

Para acompanhar o café, os Cookies e Brownie da Casa são feitos lá mesmo, e se você der sorte de chegar na hora em que estiverem sendo assados, vai ser impossível não pedir! Se a fome for de salgado, o Pão de Queijo feito com queijo da canastra é muito bom, por R$5,00, e ele é a base para o Panini, que tem opções salgadas e doces, ambas por R$8,50.

Aos finais de semana o espaço oferece alguns combos de café da manhã, como o Combo FDS1, que leva pão de queijo, uma fatia do bolo do dia, e uma opção de bebida quente, por R$15,00.

O clima desse café é outro atrativo, fica claro ao passarmos um tempo ali que o Clemente Café é um queridinho do bairro, os frequentadores fazem questão de enaltecer as delicias do local e a simpatia do casal que comanda tudo por lá.


Vai lá conhecer!

Clemente Café

De segunda à quinta das 9h às 18h, sexta das 9h às 17h, e aos finais de semana das 10h às 17h

(preços checados em setembro 2017)


Contato: clementecafe.sp@gmail.com


Onde?

Rua Coronel Lisboa, 659 - Vila Mariana

Vá de metrô: estação Santa Cruz, 7 minutos à pé


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.

SP Lovers Café​​​​​​​

Chocolate Quente Especial | Foto: manacá


Numa casinha que chama a atenção pela fofura, fica esse aconchegante café: SP Lovers Café. Nos dias agradáveis, é gostoso ficar nas mesinhas de fora, já nos dias mais frios o legal é sentar nos sofás, poltronas e banquetas do interior.

O local oferece diversos métodos para café coado, a maioria sai por R$8,00, sempre com cafés especiais que podem também ser comprados em pacotes de 250 g, por R$35,00. Mas o que chama a atenção por lá são as bebidas “gulosas”: o Chocolate Quente Especial (R$12,50) cai como uma luva numa manhã mas fria. Apesar da receita ser secreta (!!), dá pra sentir um gostinho de canela e a borda da xícara de Nutella dá um toque super especial ao sabor. O Café Mocha (R$9,50) também é uma ótima pedida. Tudo gostoso e muito guloso! Para acompanhar, sempre há diversos tipos de bolos e tortas, como o bolo de laranja com calda de amora e a torta de banana.

Além do café, o espaço também tem uma lojinha, cheia de coisinhas fofinhas que não precisamos, mas sempre acabamos comprando...


Vai lá conhecer!

SP Lovers Café

De segunda à sexta das 8h às 20h, sábado das 10h às 15h.

(preços checados em setembro 2017)


Contato: (11) 3294-2799


Onde?

Rua Oscar Freire, 1921 – Pinheiros

Vá de metrô: estação Sumaré, 10 minutos à pé


Resenha por Carô Besse, idealizadora da manacá e andarilha, descobre os melhores lugares de Sampa caminhando por aí.